Здоровая пища для вашей семьи не означает, что вы едите только салаты и сельдерей. У вас есть много способов превратить ваши любимые блюда в более здоровые версии. Даже детская еда, такая как макароны с сыром, пицца и хот-доги, может быть несколько полезной с небольшими изменениями.

Добавьте эти быстрые исправления и удобные для семьи рецепты в свой прием пищи.

5 быстрых изменений

С помощью нескольких обменов ингредиентами вы можете сократить количество потребляемых калорий и жиров, а также добавить клетчатку и питательные вещества некоторым классическим любимым детям:

1. Арахисовое масло и желе сэндвич

• Используйте 1 столовую ложку натурального арахисового масла.
• Используйте 1 столовую ложку виноградного желе с низким содержанием сахара или полностью натуральное варенье без добавления сахара.
• Используйте цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, или обогащенный клетчаткой белый хлеб.

2. Макароны и сыр из коробки

• Используйте 2 столовые ложки маргарина без транс-жиров (выберите одну с 8 граммами жира на столовую ложку) вместо 4 столовых ложек масла.
• Используйте нежирное молоко вместо цельного молока.
• Добавьте столовую ложку или 2 обезжиренной или легкой сметаны, если вам нужно больше сливок.
• Добавить овощи на стороне или перемешать их в макаронах (например, 1/2 чашки брокколи на пару на порцию).

3. Хот-доги

• Выберите откровенный с меньшим количеством жира.
• Ищите булочки из цельной пшеницы или с высоким содержанием клетчатки.
• Вершина с перцем или помидором, чтобы увеличить вегетарианскую власть.
• Выбирайте приправы с низким содержанием жира и калорий, такие как кетчуп или горчица.

4. картофель фри

• Выбирайте нежирную замороженную картошку фри.
• Запекать их вместо жарки.
• Замените картофель фри на тарелках своих детей фруктами и овощами.

5. Мексиканские блюда

• Используйте нежирный Монтерей Джек или сыр чеддер.
• Используйте экстра-постное мясо (супер-постный говяжий фарш или фарш, куриная грудка без кожи, постная свинина, отделанная от видимого жира). Или используйте бобы вместо мяса.
• Используйте обезжиренную или легкую сметану.
• Работайте с цельными зернами и овощами (например, с коричневым рисом, цельнозерновыми лепешками, помидорами, зеленым перцем и т. Д.).

2 Здоровых Поворотов на Семейных Избранных

Ваша семья даже не узнает, что они едят здоровее, когда копаются в этих вкусных блюдах.

Легкая пицца с французским хлебом

Эту быструю альтернативу замороженной пицце легко собрать детям. Тогда мама или папа могут готовить.

продолжение

2 бутерброда с французским хлебом, разделенные пополам
Оливковое масло или спрей для канолы
1 чайная ложка итальянской приправы
1/2 чашки соуса для пиццы в бутылках или маринара
3/4 стакана тертого нежирного сыра чеддер
3/4 стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла

Дополнительные овощные топпинги:
Нарезанный зеленый перец
Ломтики помидора
Ломтики цуккини
Ломтики грибов
Артишок сердца
Нарезанные оливки

• Разогреть бройлеров.
• Распылите на верхушки половинок французского булочки кулинарный спрей, а затем посыпьте сверху итальянскую приправу.
• Жарить рулетики до слегка коричневого цвета сверху.
• Нанесите 1/8 чашки соуса для пиццы на каждую половину, затем посыпьте 1/4 сыра чеддер и 1/4 моцареллы на каждую половину.
• Добавьте свои овощи сверху сыра.
• Жарить до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться (около 2 минут).

Делает 4 порции

На порцию (без овощной начинки): 189 калорий, 12 г белка, 20 г углеводов, 6,5 г жира, 4,3 г насыщенного жира, 15 мг холестерина, 2 г клетчатки, 430 мг натрия. Калории из жира: 36%.

Идеальный чизбургер

Уменьшите жир и калории еще больше с грудкой индейки вместо говядины.

1-фунт супер-постный говяжий фарш или филе свежемолотого
Свежемолотый черный перец
1/2 чайной ложки чесночной соли
Канола кулинарный спрей
4 ломтика нежирного сыра
4 булочки из гамбургера из цельной пшеницы
Листья салата (по желанию)
Ломтики помидора и лука (по желанию)
Горчица и кетчуп (по желанию)
Соус для барбекю (по желанию)

• Разделите говядину на 4 равные части и сформируйте их в котлеты. Посыпать их перцем и чесночной солью.
• Обжарить, жарить или жарить гамбургеры, используя кулинарный спрей для канолы, чтобы они не прилипали. Когда гамбургеры почти готовы, положите сверху ломтики сыра и закончите приготовление (от 30 до 60 секунд). Уберите гамбургеры с тарелки. Накройте тарелку фольгой, чтобы гамбургеры были теплыми и влажными.
• Заправьте бургер на булочке салатом, нарезанным помидорами и луком, горчицей, соусом для барбекю и кетчупом.

Делает 4 порции

На порцию: 397 калорий, 35,5 г белка, 34,5 г углеводов, 13 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 86 мг холестерина, 2,5 г клетчатки, 767 мг натрия. Калории из жира: 29%.