Стефани Бут

Больше постного мяса и рыбы и меньше вредной пищи? Основы «палео» плана питания звучат довольно здорово. Но может ли это дать детям энергию, необходимую им для роста, игры на улице и внимания в школе?

Прежде чем вы положите палео-еду на их тарелки, вам нужно знать гораздо больше об этом плане питания.

Что значит быть палео

Основная идея стать палео состоит в том, чтобы есть только те продукты, которые наши предки ели тысячи лет назад в эпоху палеолита, такие как:

• Диетическое мясо
• Рыба
• фрукты
• Овощи
• орешки
• Семена

Продукты, которые стали популярными, когда фермерство началось около 10 000 лет назад, запрещены. К ним относятся:

• Зерна, такие как пшеница и ячмень, которые составляют хлеб, макароны, рис и многое другое
• Бобы и другие бобовые
• Молочные продукты
• Картофель и другие крахмалистые овощи
• Обработанные продукты - это означает, что такие закуски, как крекеры и печенье, а также мясные закуски и замороженные блюда

Может ли Paleo Foods питать вашего ребенка?

Некоторые взрослые, которые «палео», говорят, что они похудели, понизили свое кровяное давление или получили другие преимущества от плана питания.

Поскольку она исключает рафинированный сахар, соль и обработанные продукты, Дебра Нессел, зарегистрированный диетолог в Медицинском центре Торранс Мемориал, говорит, что это может быть «огромным улучшением по сравнению с типичной американской диетой».

Дети это другая история. Их тело и мозг все еще растут, и требуется много разных видов здоровой пищи, чтобы дать им энергию играть на улице и уделять внимание в школе. План палео вырезает много продуктов, которые им действительно нужны.

Из-за этого «многие медицинские работники колеблются, прежде чем рекомендовать детям и подросткам избегать того, что в противном случае было бы здоровой пищей, такой как цельнозерновые продукты, бобы, чечевица, йогурт и овощи, такие как картофель и помидоры», - говорит Робин Фоутан, представитель Академии питания и диетологии.

Что еще я должен знать?

Палео требует много планирования. Переходить к другу домой на ужин или перекусить по пути на футбольную тренировку станет намного сложнее. «Требуется очень много усилий, чтобы планировать и придерживаться таких строгих диет на долгое время», - говорит Нессел.

продолжение

Активные дети должны будут найти топливо в другом месте. Сложные углеводы, такие как цельные зерна, дают занятым детям энергию, чтобы пережить их день. Если ваш ребенок не ест такие продукты, как коричневый рис или хлеб из цельной пшеницы, ему придется заправляться сложными углеводами из зимней тыквы, корнеплодов и фруктов, говорит Фортан.

Слишком много мяса может повредить здоровью вашего ребенка. Поскольку диета палео ориентирована на мясо, дети могут получить больше вредных насыщенных жиров, чем должны.

Какой вердикт?

Несмотря на то, что в этом плане питания основное внимание уделяется здоровой, цельной пище, эксперты не знают наверняка, насколько она полезна для детей. «Просто не хватает данных о палео-диете для подростков и детей», - говорит Форутан.

По ее словам, лучший подход - это, пожалуй, лучший путь. Помогите своему ребенку отказаться от обработанных продуктов и добавленных сахаров, добавляя при этом больше полезных цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельное зерно и молочные продукты с низким содержанием жира.

В целом, лучший урок, который дети могут усвоить, - это думать о продуктах, которые они выбирают, и всегда выбирать те, которые дадут им удовольствие и заряд дольше.