Если друг из лучших побуждений сказал вам, что вам следует избегать еды из консервных банок, это, вероятно, связано с опасениями относительно химического вещества, называемого бисфенолом А, или коротко BPA. Главное беспокойство заключается в том, что материал может попасть в ваше тело и причинить вам вред. Было много споров о его безопасности, но FDA ясно дало понять: нет никаких рисков для вашего здоровья в тех количествах, которые вы получаете в своем рационе.

Тем не менее, многие люди до сих пор сомневаются. Некоторое беспокойство восходит к исследованию CDC 2008 года, которое показало, что 92% взрослых в США имели признаки BPA в моче. Тревоги раздались по всей стране. Как это проникло в наши тела, и что, если что-то должно быть сделано?

Узнайте, что наука говорит об этом химическом веществе, и что вы можете сделать, чтобы ограничить свой контакт, если у вас есть какие-либо проблемы.

Что такое бисфенол А и где он находится?

Это химическое вещество, которое иногда находится в твердом прозрачном пластике пищевых контейнеров и бутылок с водой. BPA также используется в материале, называемом эпоксидной смолой, который покрывает некоторые металлические банки с пищевыми продуктами и напитками. Вы также можете найти его в некоторых медицинских устройствах, стоматологических герметиках и компакт-дисках.

Некоторое время BPA использовался во многих продуктах. Но в 2010 году, когда из соображений безопасности стали появляться заголовки, FDA попросило производителей детских бутылочек, чашек для выпивки и банок с детскими смесями прекратить использование химического вещества. Так что вряд ли у вас есть какие-либо детские вещи с BPA.

Производители многих других бутылок с водой и контейнеров добровольно также прекратили использовать BPA. Таким образом, хотя у вас могло быть несколько продуктов, содержащих химическое вещество, в вашем доме несколько десятилетий назад, сейчас это гораздо менее вероятно.

Почему некоторые люди обеспокоены BPA?

Когда химическое вещество находится в банке или пластиковой бутылке, оно может попасть в еду или напиток в контейнере и проникнуть в ваше тело при проглатывании.

Люди стали беспокоиться о безопасности BPA из-за исследований на животных, которые показали связь между высоким уровнем химических веществ и бесплодием, диабетом, ожирением, болезнями сердца и высоким кровяным давлением.

продолжение

Последнее мышление FDA

В 2014 году FDA подвела итоги 4-летнего обзора BPA и развеяла некоторые опасения. Агентство говорит, что это безопасно на уровнях, которые теперь попадают в вашу еду.

FDA говорит, что есть ряд недавних исследований, которые преуменьшают риски BPA для людей. Например, много более ранних исследований было проведено на эффектах химического вещества на мышах. Но более недавнее исследование пришло к выводу, что люди расщепляют BPA в своем организме быстрее, чем мыши, поэтому результаты исследований на животных могут не иметь отношения к нам.

Кроме того, исследователи обнаружили, что ваше тело преобразует BPA в неактивную форму, если вы вводите его в организм с пищей, в отличие от того, когда его вводят напрямую, что делается у исследуемых животных.

Как я могу ограничить контакт с BPA?

Все еще хотите играть в это супер безопасно? Есть несколько простых шагов, которые помогут вам избежать BPA:

Не микроволновые пластиковые контейнеры для еды, Высокая температура может заставить их сломаться со временем и выпустить BPA.

Ищите коды рециркуляции на дне пищевых контейнеров, У тех с 3 или 7 часто (но не всегда) есть BPA в них.

Сократите использование консервов, У большинства есть BPA в подкладке.

Используйте стеклянные, фарфоровые или нержавеющие контейнеры, особенно для горячей пищи или жидкостей., Недавние исследования подняли вопрос о том, действительно ли пластики без BPA, в которых используются аналогичные химические вещества, называемые BPS и BPF, действительно безопаснее.