Теплое угощение, чтобы избежать, плюс 9 здоровых альтернатив закусок.

Элизабет М. Уорд, MS, RD

Жить может быть легко, когда погода теплая и дни долгие. Но эксперты говорят, что родители должны позаботиться о том, чтобы здоровые перекусы не выходили из отпуска, когда ртуть повышается. «В течение лета еще важнее, чтобы дети ели полезные закуски», педиатр Джеймс Сирс, доктор медицинских наук, автор Самый здоровый ребенок в районе, рассказывает.

«Без физической активности, которую обеспечивает школа, многие дети рискуют не сжечь лишнюю энергию от калорийных продуктов», - говорит Сирс, который также является ведущим дневного ток-шоу. Доктора.

В то время как качество и количество закусок имеют значение, нет необходимости полностью запрещать менее здоровые детские летние любимцы, такие как мороженое, говорит Мелинда Сотерн, доктор философии, профессор укрепления здоровья в Университете штата Луизиана и соавтор Trim Kids: проверенный 12-недельный план, который помог тысячам детей достичь более здорового веса.

«Хитрость заключается в том, чтобы ограничить употребление высококалорийных закусок не более двух раз в неделю и не держать их в доме», чтобы ограничить доступ и уменьшить соблазн, говорит Саузерн.

9 детских закусок, которых следует избегать

Легко перекусить, чтобы дать ребенку больше калорий, жиров, сахара и натрия, чем ему нужно. И некоторые летние фавориты хуже других.

Вот девять худших преступников, которых вы найдете на государственных ярмарках, карнавалах, на променаде и на придорожных пит-стопах. Читая этот список, имейте в виду, что многим умеренно активным детям в возрасте от 4 до 12 лет требуется около 1400-2000 калорий в день; следует ограничить суточное потребление жира до 46-66 грамм; и нужно не более 2300 миллиграммов (мг) натрия в день.

1. Baskin Robbins 'Reese's Арахисовое масло Кубок Фруктовое мороженое (один размер): 1250 калорий, 81 грамм жира, 91 грамм сахара.
2. Cold Stone Creamery Конус из темного шоколада (большой): 800 калорий, 47 грамм жира, 68 грамм сахара.
3. Жареные макароны с сыром (одна порция): 572 калории, 33 грамма жира, 1840 миллиграммов натрия. (Эти цифры для домашнего рецепта, но честные версии, вероятно, будут сопоставимы.)
4. Вишневый хлеб (16 унций): 240 калорий, 64 грамма сахара.
5. Кукуруза и картофель фри: 770 калорий, 1600 мг натрия. (Это 560 калорий и 1070 мг натрия для картофеля фри весом 7 унций, плюс 210 калорий и 530 мг натрия для кукурузной собаки.)
6. Жареное тесто (3 унции): 360 калорий, 20 грамм жира.
7. Dunkin Donuts Черничный кекс: 510 калорий, 16 грамм жира, 490 миллиграммов натрия, 51 грамм сахара.
8. Сэндвич с мороженым и шоколадной стружкой Nestle: 500 калорий, 24 грамма жира, 40 граммов сахара.
9. Лимонад (16 унций): 198 калорий, 51 грамм сахара.

продолжение

Здоровые закуски на лето

Морковные палочки или сэндвич с мороженым? Там, вероятно, нет конкурса с точки зрения ребенка. Но есть способы не дать детям постоянно требовать не здоровых закусок.

«Еда через регулярные промежутки времени отговаривает детей от выпаса, то есть почти непрерывного грызения или питья или того и другого в течение дня», - говорит Сотерн.

Нельзя сказать, что здоровые закуски не имеют своего места в рационе ребенка. Если вы находитесь в дороге, проводите день на пляже или отдыхаете на заднем дворе, Sothern рекомендует хранить полезные низкокалорийные закуски под рукой и раздавать их разумными порциями.

И только что составляет здоровую закуску для детей? Закуски должны содержать витамины, минералы и клетчатку, и их должно быть достаточно, чтобы подавить голод ребенка, но не подавить его.

Помните, что количество жидких калорий тоже считается. Держите воду под рукой, чтобы не покупать газировку, лимонад или фруктовые напитки. Или придумайте освежающий спритцер с низким содержанием сахара с равными частями 100% фруктового сока и клубной соды.

Вот девять простых летних закусок, которые предлагают хорошее питание для калорий:

1. Любое замороженное угощение до 150 калорий на порциютакие как батончики, фруктовые батончики, «легкое» и «медленно взбитое» мороженое и щербет (вы также можете заморозить йогурт, продаваемый в тубах).
2. Самодельный замороженный фруктовый сок Сделано из 100% фруктового сока и замороженных ягод.
3. Фруктово-йогуртовое парфе: Слой нежирного ванильного йогурта со свежими фруктами.
4. Замороженные фруктыНапример, кусочки арбуза, дыни и медовой росы с нежирным фруктовым йогуртом для окунания.
5. Домашний коктейль сделано с молоком, свежими фруктами и колотым льдом.
6. Домашний микс: Смешайте одноразовую микроволновую жареную кукурузу с нежирными фисташками и сухофруктами, такими как изюм или клюква.
7. Мини-цельнозерновые бублики намазать маслом арахиса, миндаля, кешью или подсолнечника.
8. Нарезанный красный и зеленый сладкий перец, морковь и хумус для погружения.
9. Целая свежая клубника погруженный в растопленный темный шоколад.