5 стратегий по работе с близкими без диеты

Колет Буш

Научиться есть меньше калорийной пищи, которую вы любите, не всегда легко. Что может сделать это еще сложнее: приходится смотреть на эти откормленные продукты на свой собственный обеденный стол.

От супруга, который приносит вам огромную коробку конфет в День святого Валентина, до свекрови, которая подносит вам домашние вкусности к тощему другу, который приглашает вас на откормившиеся свидания на обед, результат почти такой же. Хотя их намерения могут быть хорошими, эксперты говорят, что результаты могут быть плохими для людей, сидящих на диете, пытающихся придерживаться плана здорового питания.

«В большинстве случаев искушение сидящего на диете едой или угощениями, которые, как они знают, запрещено, на самом деле является бессознательным действием со стороны не сидящего на диете, - говорит Чарльз Гудстейн, доктор медицинских наук, профессор психиатрии в медицинском центре Нью-Йоркского университета». случается, это может сделать придерживаться вашей решимости намного труднее ".

Если это звучит знакомо, мужайтесь! Три опрошенных эксперта предлагают пять простых стратегий, которые помогут вам не потерять вес, даже если вы окружены не сидящими на диете друзьями и близкими.

1. Сделайте заявление

Хотя это может казаться что ваш партнер или другой любимый человек намеренно соблазняет вас, принося домой литр мороженого премиум-класса, эксперты говорят, что их намерения, вероятно, не такие, какими кажутся.

Согласно Nancy Restuccia, MS, RD, люди, у которых нет проблем с едой, часто не осознают уровень соблазна, испытываемого людьми, которые делают. Таким образом, это зависит от человека, сидящего на диете, чтобы сделать его или её чувства известными.

«Вы должны сообщить своему партнеру, что наличие всей этой пищи на виду нарушает вашу силу воли, и вам становится труднее придерживаться своего плана питания», - говорит Рестучча, диетолог из Центра хирургии ожирения в Нью-Йорке, Пресвитерианская Больница / Колумбийский университет, медицинский центр.

Также важно, говорит она, дать им понять, что это не имеет ничего общего со слабой волей.

«Они должны понимать, что ни у кого нет бесконечного запаса силы воли - и независимо от того, насколько вы сильны, вы просто не можете смотреть на жирную пищу каждый день, пока ваша сила воли не сломается», - говорит Рестучча.

По ее словам, лучший подход - напрямую просить своих близких не давать вам еду в качестве подарка и, что более важно, есть любую калорийную пищу, которой они наслаждаются, когда вас нет рядом, чтобы увидеть, услышать и понюхай.

продолжение

2. Держите искушение вне поля зрения

Даже если ваши близкие соглашаются съесть их лакомство, когда вас нет рядом, иногда просто зная, что запрещенные продукты находятся в пределах досягаемости, достаточно, чтобы нарушить вашу диету. Когда это так, Линда Мезанский, MS, RD, говорит, что играть в небольшую игру в прятки может быть только то, что предписал врач-диетолог.

«Я не говорю, чтобы скрыть еду от членов вашей семьи, просто вытащить ее из ваш зрение - попросите их держать его в шкафу, где вы, например, обычно не едите диетическую пищу, или, если у вас есть холодильник в подвале или в семейной комнате, храните там соблазнительные продукты, - говорит Мезанский, клинический диетолог в Центре здоровья и фитнеса Стэмфордской больницы в Коннектикуте.

По ее словам, если вам будет труднее получить запрещенную пищу, вы будете испытывать меньше искушений ее съесть.

3. Изучите искусство замены

Хотя пройти через основное блюдо обычно не так уж и сложно - даже если вы потираете локти группой диких диверсантов - это может измениться, когда наступит время десерта. Когда члены семьи пробуют яблочный пирог в режиме а-ля, сэмплеры для чизкейка или шоколадные пирожные с шоколадной помадкой, это может вызвать у вас чувство депрессии и лишений - не говоря уже о соблазне.

«Это может быть еще хуже, если вы сами готовите эти десерты», - говорит Рестучча. «Вы, конечно, можете чувствовать себя немного подавленным, когда тратите время на приготовление продуктов, которые вы не можете есть».

Решение здесь: приготовьте себе вкусное блюдо, приготовив менее калорийный десерт, который отражает суть того, что переживают члены вашей семьи.

Например, если клан любит чизкейк, говорит Рестуччиа, «подправьте» немного нежирного сыра рикотта с низкокалорийным подсластителем и клубникой или черникой, чтобы уловить вкус без калорий. Если вам нужен яблочный пирог, смешайте яблочное пюре с корицей и низкокалорийной взбитой начинкой, чтобы искушить соблазн.

«Будьте изобретательны в поиске продуктов, которые улавливают запах и вкус соблазнительных лакомств без калорий, и вы часто обнаружите, что смотреть, как другие едят лакомства, будет не так сложно», - говорит Рестучча.

продолжение

4. Поделись здоровьем

Хотя традиционные «диетические» продукты могут показаться не очень привлекательными для вашего партнера или семьи, эксперты говорят, что вы часто можете делать продукты, которые все жаждут, более здоровыми и калорийными. Это приносит пользу не только вам, но и всем, с кем вы делитесь едой.

Хитрость заключается в том, чтобы научиться искусству замены ингредиентов.

«Вместо майонеза в капустном или салатном соусе используйте не ароматизированный обезжиренный йогурт, вместо цельного молока всегда используйте обезжиренное молоко, а вместо цельного молока сделайте лазанью с нежирным сыром», - говорит Мезанский. «Если вы вносите изменения постепенно в течение нескольких недель, ваша семья может даже не заметить разницу».

Создание низкокалорийного списка покупок также поможет.

«Если вы привыкните их к печеным чипсам вместо жареных чипсов, попкорну вместо сырных каракулей, диетической содовой вместо обычной содовой, вы будете помогать всем - и если у вас возникнет соблазн перекусить, вы будете контролировать по крайней мере некоторые о калориях и жирах », - говорит Мезанский.

Но что, если вы не тот, кто готовит еду или делает покупки?

Эксперты говорят, что каждый раз, когда вам подают высококалорийные продукты, немного самых калорийных блюд (таких как лазанья или пицца), и заполните остальную часть своей тарелки салатом и овощами. Обязательно пропустите высококалорийные принадлежности, такие как чесночный хлеб или соус. Та же самая стратегия работает, когда ваш лучший друг настаивает на том, чтобы отвезти вас на ланч в Calorie City.

«Если в меню есть только высококалорийные продукты, попросите своего друга разделить с вами закуску, чтобы, по крайней мере, вы ели меньше», - говорит Рестучча. И настаивай, чтобы в следующий раз ты выбрал ресторан. Затем выберите тот, где вы знаете, что можете заказать что-нибудь полезное.

5. Будьте обнадеживающими

Для некоторых видение и обоняние запрещенных продуктов может быть окончательным соблазнением. Для других важно не столько то, что едят их партнеры, сколько то, что они сказать.

Это особенно верно, когда любимый человек передает эту коробку конфет, говоря что-то вроде: «Ты мне нравишься пухленькой» или «Ты сексуальнее, когда тяжелее». Эксперты говорят, что такие слова часто могут привести к тому, что люди, сидящие на диете, будут слишком раздражены. «Что общего у многих людей с избыточным весом, так это низкая самооценка, а когда вы уже считаете, что нежелательны, то, что потеря веса делает вас еще более нежелательными, может очень затруднить диету», - говорит Рестучча.

продолжение

Что делать, если это произойдет? Сначала, по словам Гудстейна, постарайтесь понять, почему ваш партнер так чувствует. Вы можете обнаружить, что они выражают свои страхи, а не желания, говорит он.

«Когда один партнер начинает худеть и улучшать свою внешность, другой может чувствовать угрозу или испуг, что этот новый привлекательный человек больше не захочет их», - говорит Гудстейн.

Поощряя человека, сидящего на диете, оставаться с лишним весом, партнер может проявлять форму контроля - или, по крайней мере, гарантировать, что тот, у кого «новое» тело, с меньшей вероятностью будет сбиваться.

Чтобы обойти это, он говорит, с любовью заверяя вашего партнера, что ваши цели потери веса определяются здоровьем, а не тщеславием, и что потеря этих лишних килограммов поможет обеспечить лучшее будущее для вас обоих.

«Обязательно объясните серьезные риски для здоровья, связанные с лишним весом, и убедите их в том, что соблюдение диеты - это один из способов обеспечить вам больше времени, чтобы поделиться своим будущим все вместе," говорит Мезанский.

Что также может помочь: Включите вашего партнера в вознаграждение за потерю веса.

«Скажите им, что, если они могут помочь вам потерять следующие 10 фунтов, будет вознаграждение, которое вы оба сможете получить, например, на выходных или за покупку предмета для дома, который вы оба хотите», - рассказывает Мезанский.

Однако, если партнер, член семьи или друг преднамеренно подрывают ваши планы по снижению веса - и говорить об этом не помогает - поговорите со своим врачом.

Гудштейн добавляет: «Хотя это случается не слишком часто, иногда потребность одного человека подорвать успех другого человека является признаком садистской личности - с проблемами, которые, вероятно, будут очевидны и в других областях отношений». "

Первоначально опубликовано 15 февраля 2005 г.
Медицинское обновление 23 января 2006 г.