Стивен Рейнберг

HealthDay Reporter

СРЕДА, 2 января 2019 г. (Новости HealthDay) - Если вы считаете, что переход с сахара на подсластитель без калорий может помочь вам поправиться и сбросить килограммы, подумайте еще раз.

После многих лет исследований, все еще есть только очень слабые доказательства того, что некалорийные подсластители могут быть полезными, по данным немецких исследователей, которые просмотрели данные 56 исследований с участием взрослых или детей.

Исследователи изучили различные показатели здоровья, включая вес, уровень сахара в крови, здоровье полости рта, рак, болезни сердца, заболевания почек, настроение и поведение.

«Похоже, что большинство результатов в отношении здоровья не имели различий между группами, не подвергавшимися воздействию сахара, и группами, не подвергавшимися воздействию», - заключила группа во главе с Йоргом Меерполем из Фрайбургского университета.

Команда разработчиков добавила, что количество используемого подсластителя, не содержащего сахара, также не имеет значения.

Исследование показало, что у детей не было обнаружено никаких данных об увеличении веса между теми, кто использовал подсластители, не содержащие сахара или сахар.

Также не было доказательств какого-либо влияния подслащивающих веществ, не содержащих сахара, на людей с избыточным весом или ожирением, а также на детей, которые активно пытались сбросить вес.

продолжение

Авторы исследования отметили, что в тех немногих исследованиях, которые показали незначительную пользу для здоровья при употреблении некалорийных подсластителей, размеры населения были либо очень малы, либо продолжительность испытания была слишком короткой, чтобы делать какие-либо твердые выводы.

Один диетолог в Соединенных Штатах не был удивлен результатами.

«Независимо от того, как они продаются, несахарные подсластители по-прежнему являются химическими веществами или сахаром, модифицированным по сравнению с его естественной формой, чтобы служить функциональной цели для вкуса», - сказал зарегистрированный диетолог Шарон Зараби.

«Для аромата нет никакой пользы для здоровья. Аромат просто улучшает пищу или напиток для увеличения потребления», - сказал Зараби, который руководит бариатрической программой в больнице Lenox Hill в Нью-Йорке.

Однако группа, представляющая производителей подсластителей, не содержащих сахара, оспаривала результаты.

«Несмотря на заявления авторов об обратном, научные данные высочайшего качества показывают, что потребление низкокалорийных и низкокалорийных подсластителей приводит к снижению массы тела, не приводит к увеличению веса и не вызывает тягу», - говорится в калорийном контроле. Совет сказал в заявлении.

продолжение

Совет указал на два предыдущих крупных обзора - опубликованных в Международный журнал ожирения и Американский журнал клинического питания - что они говорят, пришли к противоположному выводу нового немецкого анализа.

Команда Meerpohl также не исключала, что подсластители, не содержащие сахара, могут все же продемонстрировать некоторую пользу в будущих испытаниях. Они считают, что необходимы более длительные исследования, чтобы окончательно определить, что эти продукты являются безопасной и эффективной альтернативой сахару.

Зараби сказала, что она не видела никакой помощи от подсластителей без калорий в своей практике, и даже потенциального вреда.

«Я работаю с широким кругом пациентов с заболеваниями здоровья. У меня есть те, кто страдает анорексией и пьет диетическую колу весь день, не в состоянии набрать вес, а диабетики, страдающие ожирением, пьют один и тот же напиток с неконтролируемым уровнем сахара в крови и трудностями с потерей веса. ," она сказала.

«Это не определенно диетическая сода (сделанная с альтернативными подсластителями), которая ответственна за их здоровье, более того, это другие источники калорий и сахара», - сказал Зараби. «Вы должны взглянуть на всю диету и образ жизни, чтобы сделать вывод о наличии достаточных доказательств наличия сахара, питательного или нет, и влияния на болезнь».

Доклад финансировался Всемирной организацией здравоохранения и был опубликован в сети 2 января в BMJ.