Ваша следующая летняя вечеринка не должна быть упражнением в жирной пище, слишком большом количестве алкоголя и постпартийном сожалении. Получите удовольствие и все еще чувствуйте себя хорошо на следующее утро с этим рецептом для летнего веселья, без нездорового избытка.

В чем секрет подачи здоровой еды для вечеринок? Относитесь к своим любимым лакомствам как к таковым. Наслаждайтесь этими вкусностями в меру. Затем наполните оставшуюся часть праздника вкусной, полезной для вас едой, например, десяток восхитительных угощений для пекаря.

Гриль хорошее время

Гриль, как правило, играет главную роль в любой ситуации на заднем дворе, поэтому, разогрев свою посуду, пусть он выполняет двойную функцию, взбивая здоровую еду, а не только гамбургеры и франки.

• Жареные овощи. Превратите сладкий красный лук, желтый кабачок, хрустящую брокколи и яркий перец в закуски, которые полюбят даже дети. Немного маринуйте эти и другие сезонные овощи в оливковом масле и бальзамическом уксусе, добавьте немного соли, перца и орегано, а затем обжарьте все на гриле. Отсутствие остатков практически гарантировано.
• Вегетарианская лаваш и кесадилья. Приготовьте еду из этих жареных овощей. Порежьте их, распределите по кругу лаваша и залейте нежирным тертым сыром, а затем положите их на гриль. Или добавьте овощи к тортилье, заправьте сыром, переверните и приготовьте на гриле для быстрого приготовления кесадильи.
• Фрукты в гирлянде. Если вы никогда не кладете на гриль персики, ананасы, сливы или другие фрукты для быстрого разжигания огня, вы пропустили летнее угощение. Жареные фрукты, подобные этим, карамелизируют их сахар, усиливая и усиливая их сладость. Кому нужен торт?
• Лучше хлеб. Долго нарежьте булку из цельнозернового французского хлеба, натрите чесноком, сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями, затем положите хлеб лицом вниз на горячий гриль. Через несколько секунд вы получите хрустящее, жевательное дополнение к любому барбекю.
• Лучше, чем фишки. Нарежьте кусочки лаваша или тортильи на полдюжины клиньев и дайте им такое же лечение на гриле, и у вас также есть отличная машина для домашней вегетарианской сальсы.Или намажьте на гриле дольки небольшим количеством масла и посыпьте сахарной корицей, и вы получите идеальную пару для фруктовой сальсы.

продолжение

Savor Summery Sides

В жаркую погоду вы хотите приготовить что-нибудь легкое и прохладное, поэтому попробуйте одно из этих угощений. Лучшая часть? Все они могут быть сделаны в блендере.

• Охладите с прохладным вегетарианским супом. Возьмите помидоры, огурцы, перец и сельдерей, добавьте вустерширский соус, лимонный сок и несколько других ингредиентов, и вы получите суперзвезду на заднем дворе: гаспачо. Сделать это блюдо с стороной хлеба на гриле.
• Фруктовые супы. Сладкий продукт прекрасно работает как холодный суп. Жарьте свои любимые фрукты, затем смешайте их с легким фруктовым соком, солью, хлопьями красного перца и бальзамическим уксусом.
• Восхитительные провалы. Пока у вас есть блендер и готовится гриль, поджарьте немного баклажанов, затем смешайте немного гладкой бабы гануш (соус из баклажанов) или добавьте домашний хумус.
• Фруктово-вегетарианская сальса. Дайте этим жареным питам и тортильям что-нибудь сделать, грубо нарезав пару сортов сальсы. Вы можете пойти с проверенной смесью лука, помидоров и авокадо или смешать ее с фруктовой летней сальсой из ананаса, персиков, манго и острого перца.

Dice Up Вкусные десерты

Мороженое не единственный прохладный десерт на лето, попробуйте несколько простых в приготовлении холодных угощений:

• Фруктовая популярность. Арбуз, клубника, виноград, вишня - летние продукты повсюду сейчас, так что сделайте большую часть награды. Бросьте свои любимые в блендере с фруктовым соком и йогуртом, разлейте в маленькие бумажные стаканчики или формы, и представьте на своем заднем дворе. Сладкая, сладкая и полезная для тебя тоже.
• Замороженные бананы. Бананы превращаются в супер-сливочные угощения, когда они заморожены. Обваляйте их в орехах или сбрызните их темным шоколадом перед тем, как заморозить для еще более декадентского удовольствия.
• Выньте блендер снова. Смешайте летние фрукты, немного льда и всплеск фруктового травяного чая со льдом и получающийся в результате смузи - отличный способ поднять жаркий день на пятки. Добавьте немного вашего любимого ликера или рома со специями для десертного смузи, который удваивается как взрослое удовольствие.
• Parfaits. Нарезать летние фрукты, такие как киви и клубника, в высокий стакан, сверху положить замороженный йогурт и орехи, затем повторить слои и охладить.