Потеря веса подвергает вас риску?

Джина Шоу

Потеря веса и потеря костной массы иногда могут идти рука об руку.

Врачи знают, что женщины с анорексией, которые долгое время строго ограничивают калории, подвергаются повышенному риску остеопороза. Расстройство пищевого поведения влияет на гормоны, необходимые для поддержания костей, не говоря уже о продуктах, необходимых людям для наращивания костей.

Но что, если у вас нет анорексии? Какова связь между остеопорозом и нормальной диетой? Как вы узнаете, что у вас есть риск потери костной массы? Какая диета безопасна для ваших костей?

Это трудные вопросы, чтобы ответить, говорит Фелисия Косман, доктор медицинских наук, медицинский директор Центра клинических исследований в больнице Хелен Хейс в Хейверстро, штат Нью-Йорк, и редактор Остеопороз: научно обоснованное руководство по профилактике и лечению.

Когда диета подвергает вас риску остеопороза?

В целом, лучший способ защитить свои кости при похудении - это регулярно заниматься спортом и есть здоровую пищу. Что если вы не хотите идти медленным, но верным путем к потере веса?

«Если вы соблюдаете диету в течение нескольких недель для вашей свадьбы или какого-либо другого важного события, вероятно, не будет никакого существенного влияния - хотя я всегда советую убедиться, что вы получаете достаточное количество кальция и витамина D в течение этого периода времени «Косман говорит.

Но люди, которые пытаются поддерживать очень тонкий вес в течение всей жизни, определенно подвержены большему риску остеопороза. Что такое «худой»? Эксперты определяют его как индекс массы тела 18,5 или ниже.

«ИМТ, похоже, имеет самые сильные связи с костью», - говорит Бет Китчин, MS, RD, доцент кафедры наук о питании в Университете Алабама-Бирмингем. «Ниже нормального ИМТ, здесь вы видите влияние на плотность кости. Конечно, это континуум: у кого-то с ИМТ 19 или 20 все еще может быть меньше костной массы, чем в среднем, даже если его ИМТ находится в пределах здорового диапазона ».

Косман предполагает, что вес - независимо от ИМТ - является предиктором потери костной массы. «Во многих исследованиях худее, чем около 127 фунтов, похоже, связано с некоторым риском переломов, связанных с остеопорозом», - говорит Косман.

Она спешит добавить, что не рекомендует людям набирать вес, чтобы предотвратить потерю костной массы.

«Просто важно знать, что, если у вас тонкая рама, вы должны уделять особое внимание созданию и поддержанию здоровой кости».

продолжение

Влияние краш-диеты на здоровье костей

Косман говорит, что даже если вы не «с маленькими косточками» или не очень худые, длительная диета с «крашами» может повлиять на ваше здоровье костей.

«Если вы идете в течение шести месяцев или около того, съедая 800 или 900 калорий в день, это, вероятно, будет вредно для ваших костей. Я бы сказал, что порог не менее 1200 калорий в день - это то, что необходимо для поддержания ваших костей и тканей. Если ваше потребление калорий значительно ниже, чем в течение длительного периода времени, вы, вероятно, наносите ущерб ».

«Я не думаю, что взрослые должны иметь менее 1200 калорий в день», - соглашается Беатрис Эдвардс, доктор медицинских наук, доцент медицины, директор Центра здоровья костей и остеопороза при Школе медицины им. Файнберга Северо-Западного университета. «Ниже вы подвергаете себя риску».

Даже если у вас нет расстройства пищевого поведения, вы можете повредить свои кости «беспорядочным питанием», - говорит Эдвардс.

«Я знаю много таких женщин. У них очень беспокойный образ жизни - возможно, они разговаривают по телефону с японскими биржевыми акциями, и у них есть бар питания для завтрака, чашка кофе на обед и обеденная кухня на ужин », - говорит она. «Это не« синдром », но это происходит, и люди, которые делают это, теряют не только кости, но и мышечную структуру».

Как можно одновременно похудеть и сохранить здоровье костей?

Попробуйте по старинке, говорит Эдвардс. «Никаких грейпфрутовых диет!» Она рекомендует сбалансированные планы питания, такие как «Весовой дозор» и Дженни Крейг. «Мне особенно нравятся наблюдатели за весом, потому что они говорят, что после 50 лет женщинам нужно три молочных порции в день и добавки с кальцием».

Если вы ограничиваете калории в течение более длительного периода времени (более нескольких недель), особенно важно уделять пристальное внимание питательным веществам, которые вы получаете, говорит Китчин. «Если вы сокращаете количество кальция с помощью калорий, которые вы сокращаете, это, безусловно, может быть независимым фактором риска развития остеопороза».

Какой бы ни была ваша диета, вы должны получать 1000 мг кальция и 400-800 МЕ витамина D в день, если вам меньше 50 лет. Если вам больше 50 лет, вам нужно 1200 мг кальция и 800-1000 МЕ витамина D в день. ,

продолжение

К счастью, есть много хороших источников кальция, которые не повредят вашей диете:

• нежирные молочные продукты
• темно-зеленые листовые овощи
• обогащенные кальцием цельнозерновые злаки
• обогащенные кальцием соки
• добавки кальция

Если вы страдаете хронической диетой, у вас может быть мало этих питательных веществ, поэтому еще важнее принимать добавки кальция.