От «толкателей еды» до вечеринок, которые соблазняют ваши чувства, вот как преодолеть соблазны праздничной диеты.

Колет Буш

Просто, когда вы наконец-то получаете контроль над своим весом, бум! Это праздники, а еда везде, От офиса до фабрики, от магазина канцелярских товаров до аптеки (не говоря уже о вечеринках и семейных мероприятиях), создается впечатление, что праздничный сезон на День благодарения - это долгий, заманчивый кулинарный праздник, призванный сделать вас набрать вес.

Добавьте к этому эмоции сезона, и эксперты говорят, что праздники могут нанести двойной удар по потере веса.

«У вас стресс от каникул, недостаток сна и, для многих, котел бурлящих эмоций, выходящий на поверхность - а также Вы получаете всю эту пищу, которая манит вас на каждом шагу, - говорит Уоррен Хуберман, доктор медицинских наук, клинический психолог, специализирующийся на контроле веса в Медицинском центре Нью-Йоркского университета. - Это может быть опасной комбинацией для тех, у кого есть проблемы с контролем того, что они едят «.

Но можно не допустить, чтобы праздничные кулинарные праздники разрушили ваши планы по снижению веса. Эксперты говорят, что один из лучших способов начать с того, чтобы узнать, каковы на самом деле ваши личные пережитки переедания.

Еда и Чувства

Хотя может показаться, что соблазн переедать весь обернут в эти канноли ручной работы или в этот немецкий шоколадный торт, но просто сытная еда - это еще не все. Одно недавнее исследование показывает, что для большинства из нас стремление к перееданию в любое время года больше зависит от эмоций, чем от внешних воздействий.

В исследованиях, опубликованных в журнале тучностьХезер Нимейер, доктор философии и коллеги обнаружили, что для многих людей семя переедания фактически посеяно в их эмоциях. Кроме того, они обнаружили, что людям, чье переедание вызвано эмоциями, как правило, труднее терять вес и поддерживать потерю веса.

«Когда речь заходит об успешной потере веса, наше исследование показало, что наши эмоции и наши мысли, кажется, на самом деле играют большую роль, чем сигналы окружающей среды - мы едим в ответ на чувства - и для многих людей праздники могут поднять целое». Сундук с сокровищами чувств, как хороших, так и плохих », - говорит Нимайер, исследователь из Центра контроля веса и диабета при больнице Мириам и Медицинской школы Уоррена Альперта при Университете Брауна в Род-Айленде.

продолжение

Будь то тоска по воспоминаниям о прошедших каникулах, столкновение с борьбой на протяжении всей жизни, которая выходит на первый план в семейных мероприятиях, или просто одиночество в это время года, для многих это тоже может быть временем грусти.

«Если у нас где-то в нашей истории будет эмоциональный отклик, на который мы отреагировали, это снова сработает - эта связь будет построена и не будет нарушена, особенно потому, что мы продолжаем усиливать ее снова и снова, со временем, «говорит Кэтрин Мюллер, доктор психологических наук, директор Программы терапии когнитивного поведения в медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке.

И есть некоторые исследования, чтобы показать, что сама еда может действовать как эмоциональный триггер, вызывая еще больше эмоций, всплывающих на поверхность в течение этого времени.

«Подобно тому, как музыка может вызывать воспоминания, так и определенные продукты могут вызывать воспоминания, плюс обонятельное чувство - это прямой путь к мозгу», - говорит Хуберман.«Поэтому иногда даже запах определенного праздничного блюда может вызывать эмоциональный отклик, который в конечном итоге возвращает вас к фуршету больше раз, чем вы даже себе представляете - и вы даже не знаете, почему».

В связи с этим, говорят эксперты, подумав, какая роль праздничных блюд играет в вашем банке памяти, может помочь вам преодолеть искушение съесть их.

«Вполне нормально иметь эмоции, думать о памяти, но только не пытайтесь вернуть хорошие времена или прикрыть плохие времена продуктами, которые вы ассоциируете с этими чувствами», - говорит Мюллер.

Составление плана, чтобы избежать увеличения веса в праздничные дни

Хотя понимание того, почему вы едите, может предложить некоторую меру контроля, эксперты говорят, что также важно принять участие в каждом потенциальном кулинарном фестивале с планом того, как вы собираетесь справиться с искушением.

«Если вы думаете, что можете просто пойти на вечеринку и провести время, или, что еще хуже, поверить, что вы можете просто избежать фуршета, вы почти наверняка потеряете контроль и съедите все в поле зрения», - говорит Хуберман.

продолжение

Вместо этого, он говорит, у вас должен быть план выживания.

В исследовании, опубликованном недавно в журнале Поведенческие исследования и терапия, врачи обнаружили, что люди, сидящие на диете, которые пытались контролировать свои аппетиты, используя стратегии избегания, подвергались большему риску переедания, чем те, кто развивал навыки преодоления, чтобы контролировать их переедание.

Среди стратегий, которые работают лучше всего, это позитивный разговор с самим собой с помощью аппетита «флеш-карты», говорит доктор философии Джудит Бек., клинический доцент кафедры психологии в Университете Пенсильвании в Филадельфии и автор Beck Diet Solution.

«Часть решения Beck состоит в том, чтобы составить список всех веских причин, почему вы хотите похудеть, и читать его для себя каждое утро - и когда у вас возникает соблазн съесть то, что вы не планировали, просто прочитайте это снова, так что вы постоянно напоминаете себе, почему стоит отказываться от еды », - говорит она.

Она считает, что вы должны репетировать свои причины для желания быть худым, точно так же, как вы репетируете речь, которую вы произносите своему боссу, когда просите повышение или бодрый разговор, который вы произносите перед любой сложной ситуацией.

«Вы должны подготовить себя и передумать, что значит для вас еда», - говорит Бек.

Мюллер говорит, что этот метод хорошо работает для тех, кто «мыслитель» и хорошо работает со сценарием. По ее словам, для тех, кто более склонен к мгновению, «посмотри и съешь это», лучше всего подойдет техника «осознанная еда».

«Очень часто переедание связано с примитивным, эмоциональным местом внутри нас, и мы просто бездумно начинаем есть», - говорит Мюллер. «Поэтому одной из стратегий было бы воспитание осознанности: продолжайте возвращаться к тому, что есть у вас в руке, замечайте, что у вас на тарелке, и обращайте внимание на то, что вы едите».

Хуберман говорит, что вы также можете пойти на вечеринку с планом на каждое мероприятие: «Вы можете ограничить количество блюд, которые вы будете есть, ограничить количество, которое вы будете есть на каждом курсе, ограничиться тремя продуктами, которые вы абсолютно любите» самое главное. Ключ должен определить параметры, сколько вы будете потреблять, а затем придерживаться своего плана. "

продолжение

Не позволяйте 'Продовольственным Толкачам' Привести к Праздничному Приросту

Несмотря на ваши лучшие планы, ваши праздничные цели в еде все еще могут быть ошибочными благодаря «толкачам еды» - друзьям, членам семьи и коллегам, которые отказываются отвечать «нет», предлагая лакомства.

«Это люди, которые по какой-то причине, кажется, считают, что их праздничное празднование просто не завершено, пока они не заставят вас уступить в их пищевых недостатках», - говорит Хуберман.

От этого сотрудника с бездонной баночкой печенья, до мамы и двоюродной бабушки Сью с их пирогами с орехами и начинкой из зиллион-карбюратора, до хозяйки, которая не позволит вам покинуть ее дом, пока вы не проглотите тарелку, разрушающую диету. угощения, даже благонамеренные друзья и семья могут втянуть вас в Сумерки.

Самый простой выход? Просто скажите «нет» - снова и снова, говорят эксперты.

«Мы называем это техникой побитых записей», - говорит Хуберман. «Если вы продолжите вежливо отказываться от толкателя еды, в конце концов они перестанут толкать вас. Вы не должны быть грубыми, но вы должны быть твердыми».

Бек добавляет, что мы должны иметь право делать то, что хорошо для нас.

«Если бы вы отказались от еды из-за аллергии или по религиозным соображениям, вы бы не задумывались над тем, чтобы сказать« нет »и придерживаться ее», - говорит Бек. «Так что дайте себе такое же чувство права, когда говорите« нет »чему-то, потому что вы защищаете свое хорошее здоровье».

Нет необходимости объяснять, почему вы не хотите что-то есть. Вам даже не нужно упоминать слово «диета».

«Это действительно нормально, просто сказать« Нет, спасибо - пахнет божественно, но я действительно полон ». Вам не нужно предлагать больше объяснений, чем это », - говорит Хуберман.

Мюллер говорит, что если вы просто не можете уйти, не приняв что-то откормленное на тарелке, примите это. Затем просто войдите в следующую комнату и бросьте ее.

«То, что оно на тарелке или в руке, - говорит она, - не значит, что вы должны есть это».