Новое в воспитании детей? Вот основы питания, которые вам нужно знать.

Элизабет М. Уорд, MS, RD

Кормление маленьких детей может вызывать недоумение, особенно когда вы новичок в воспитании детей.

Чтобы помочь вам в течение первых нескольких лет жизни вашего ребенка, попросили нескольких экспертов рассказать нам об основах питания для младенцев и детей младшего возраста. Они обсуждали, когда, чем и сколько кормить ребенка до 3 лет.

Когда начинать твердую пищу

Ваш ребенок кажется более голодным, и вы задаетесь вопросом, не пора ли это больше, чем грудное молоко или смесь.

«Почти у всех здоровых детей рекомендуемый возраст для начала употребления твердой пищи - от 4 до 6 месяцев», - говорит доктор медицинских наук, профессор педиатрии Гарвардской медицинской школы Рональд Кляйнман.

Однако возраст является лишь одним из критериев оценки готовности ребенка.

«Моторные навыки и стадия развития ребенка также помогают определить, когда они будут готовы к твердой пище», - говорит Мэрилин Таннер-Блазиар, MHS, RD, эксперт по питанию детей и представитель Американской диетической ассоциации.

«Прежде чем предлагать твердую пищу, ваш ребенок должен быть в состоянии удерживать голову», - говорит Таннер-Бласиар. Кроме того, у вашего ребенка больше не должно быть «экструзионного рефлекса», который заставляет детей выталкивать изо рта все, кроме жидкости. Потеря этого инстинктивного побуждения позволяет ребенку с большей готовностью принимать ложки детского питания.

Детка, давайте есть!

Что в меню для первого приема пищи? Вы верите, что пюре с мясом в порядке?

«Рисовые хлопья - это обычное и безопасное первое блюдо, но большинство детей могут переносить разнообразные продукты, включая пюре, - говорит Кляйнман.

Хотя мясо часто предназначено для детей более старшего возраста, нет причин ждать.

«Нет научных доказательств, подтверждающих введение продуктов в определенном порядке», таких как рисовые хлопья, овощи, фрукты и, наконец, мясо, по словам Кляйнмана.

Чистое мясо, такое как говядина и ягненок, обеспечивает железо в форме, которая очень доступна для тела вашего ребенка. Железо имеет решающее значение для развития мозга, и оно доставляет кислород в каждую клетку организма. Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что дети более старшего возраста чаще всего страдают от дефицита железа. Детские хлопья, обогащенные железом, являются еще одним хорошим выбором для ребенка.

На самом деле, AAP предполагает, что - начиная с 4-месячного возраста - дети, находящиеся на частичном вскармливании (более половины их ежедневного кормления в виде грудного молока), которые не получают железосодержащие прикормы, должны получать 1 мг / кг в день дополнительное железо.

продолжение

Сколько достаточно?

Первые несколько недель употребления твердой пищи - это скорее привыкание к кормлению ложкой, чем удовлетворение потребностей в питательных веществах. В конце концов, ваш ребенок учится договариваться о еде, которую он должен держать во рту, работать по направлению к спине и глотать.

Таннер-Бласиар говорит, что вы должны ожидать, что ваш ребенок будет есть только одну или две чайные ложки во время первой недели или около того.

«Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу, он по-прежнему получает большую часть своего питания из грудного молока или детской смеси, поэтому он больше ничего не ест», - говорит она.

Младенцы старшего возраста могут попытаться прокормить себя. Это делает грязную еду, но самостоятельное кормление поощряет развитие мелкой моторики у ребенка. По мере того, как он приближается к 1-летнему возрасту, предложите ребенку воду, грудное молоко или смесь из «глоточной» чашки, чтобы улучшить навыки самообслуживания.

Малыш знает лучше

«Дети рождаются, зная, как регулировать потребление пищи», - говорит Таннер-Блазиар. «Работа родителей - уважать инстинкты своего ребенка».

Перекармливание побуждает детей отвергать свои врожденные способности к еде, когда они голодны, и прекращать кормить, когда они сытые, что может способствовать перееданию, которое приводит к нездоровому весу.

Младенцы в возрасте от 6 месяцев способны выражать свою заинтересованность в еде. Как ты узнаешь, что с него достаточно? Вот некоторые из контрольных признаков:

• Размахивать ложкой
• Отворачивая голову от ложки
• Сжимая губы крепко, когда ложка оказывается на его пути
• Выплевывая каждую ложку, ты успеваешь попасть в рот
• Плач.

Если ваш ребенок, кажется, не заинтересован в твердых веществах, когда вы впервые предлагаете их, подождите несколько дней и попробуйте снова. Некоторые дети тратят больше времени, чем другие, чтобы поесть с ложки. В то время как некоторые из них постоянно бедны, большинство детей едят то, что им нужно для процветания.

«Если ваш ребенок растет и развивается таким образом, который удовлетворяет его доктора, и он здоров и энергичен, то его потребление адекватно», - говорит Кляйнман.

Время малыша

После 1 года большинству детей не нужно детское питание для полноценного питания, но вы можете продолжать кормить грудью столько, сколько захотите вы и ваш ребенок. Сейчас время для ребенка отказаться от бутылки, если он еще не сделал. Дети могут пить из коровьего молока жирное коровье молоко или обогащенные соевые напитки.

продолжение

За исключением молока с пониженным содержанием жира, ваш ребенок может есть почти любую пищу после 1 года, если она находится в безопасной для него форме, например, пюре или мелко нарезанный. Семейная история аллергий делает определенные продукты запрещенными для некоторых малышей. Уточните у своего педиатра особые потребности вашего ребенка.

Малыши имеют тенденцию быть беспорядочными едоками. Всплески роста, болезненные прорезывания зубов и болезни - все это способствует их непостоянству в еде. Как и общее увлечение окружающим миром и обретенным физическим мастерством. Много раз, малыши больше заинтересованы в том, чтобы занять себя в положении стоя или выучить новое слово, чем с едой. Одно можно сказать наверняка: малыши едят, когда они голодны.

Сочные факты

Сок воспринимается как полезный, и это - в точку. Напитки, содержащие 100% фруктового сока, содержат несколько питательных веществ, в том числе полезные для здоровья растительные соединения, называемые фитонутриентами. Однако сок не является обязательной частью детского питания.

AAP предлагает подождать, по крайней мере, до 6 месяцев, чтобы вводить сок для младенцев, и ограничить сок до 6 унций (3/4 чашки) в день до 6 лет. Поскольку сок сладкий и освежающий, дети могут предпочитать его по сравнению с грудным молоком. или молочная смесь, которая гораздо более питательна.

«Кроме того, питье сока может обеспечить много ненужных калорий», - говорит Таннер-Блазиар.

Пища для пожилых малышей

Когда ему или ей исполнится 2 года, ваш ребенок может есть те же продукты, что и остальные члены семьи.

«Для детей нормально есть то, что ест семья, но вы должны сделать это здоровым», - говорит Таннер-Блазиар.

Предложите малышу блюда, которые включают в себя разнообразные полезные продукты, такие как цельнозерновые продукты, нежирный белок, молочные продукты с низким содержанием жира, фрукты и овощи, порезанные так, чтобы ваш ребенок мог безопасно жевать и глотать их. Сейчас самое время отказаться от жира; подавать обезжиренные молочные продукты - один из простых способов.

«Жир по своей природе не плохой», - говорит Алиса Лихтенштейн, доктор медицинских наук, директор Лаборатории сердечно-сосудистого питания в Медицинской школе Университета Тафтса. «Просто детям не нужно столько калорий в этом возрасте».

продолжение

Лихтенштейн говорит, что предлагая детям сбалансированную диету с минимумом насыщенных жиров (содержится в основном в жирных продуктах животного происхождения) и частично гидрогенизированных жиров (из обработанных продуктов), они помогают развить привычки питания, необходимые для избежания хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет и рак позже.

Дети более старшего возраста, как правило, устойчивы к новым продуктам, включая мясо, фрукты и овощи, поэтому вы можете снова и снова кормить ребенка одними и теми же приемами пищи. Позвольте детям познакомиться с новыми продуктами, подарив одну или две чайные ложки вместе со своими любимыми. Избегайте привлекать внимание к новой еде. Если поначалу у вас ничего не получится, продолжайте.

«Исследования показывают, что до того, как ваш ребенок попробует его, может потребоваться до 20 воздействий новой пищи», - говорит Таннер-Блазиар.

Время закуски

У малышей маленькие животики, поэтому они едят небольшими порциями. Дети могут также экономить на еде, когда они устали или больны. Здоровые закуски могут восполнить редкие блюда, если то, что вы предлагаете, является питательным. Закуски между приемами пищи должны быть продолжением приема пищи. Вот несколько полезных примеров богатых питательными веществами закусок для малышей:

• Цельнозерновые крекеры
• Сыр
• Йогурт
• Фрукты
• Молоко
• Расколотые яйца вкрутую и омлет
• Смузи
• Сухие хлопья
• Хорошо приготовленные овощи, такие как нарезанный, очищенный, сладкий картофель.